Bread and Jam

こちらは発酵済の冷凍生地なので、解凍したら焼くだけで、おいしいパンが食べられます。レストラン・カフェ等で人気が高い塩味が印象深いパンです。独特の形が有名な、もちもちした食感の本場ドイツのブレッツェル。岩塩液に浸した、塩味が特徴のパンです。さらに塩分を強め、シャープな味にしたいときは、焼き上げの直前にお好みで岩塩を振っていただけると、さらにおいしく召し上がれます。 クール便での発送になります。 自然解凍後20〜30分で焼き上がり! ※詳しい焼き方は、お荷物にリーフレットを添付いたします。 内　　　容 ラウゲンブレッシェル 85g　1本 賞味期限 製造日より60日(冷凍状態) 保存方法 冷凍保存 調理方法 自然解凍後、160℃のオーブンで20〜25分焼成 原材料 小麦粉・ひまわり油・酵母・塩・岩塩・全乳粉・全卵粉・ベーキング剤 原産国 ドイツ 備考 一度解凍したパン生地の再冷凍は品質・風味が劣化しますのでおさけ下さい。 発酵済の生地だから、解凍したら焼くだけ。 室温で自然解凍すると約一時間。(あたたかい場所なら30分位)生地の芯が柔らかくなるまで、解凍して下さい。 (ちなみに業務用オーブンなら解凍不要です) ラウゲンブレッツェルの場合、200℃で20〜25分位焼き上げます。 ※オーブンにより焼き上げ時間は異なります。キツネ色を目安に微調整して下さい。 クール便で発送いたします。...続きを読む